Вкусное, ароматное, нежное мясо птицы.
Курица самое доступное мясо, поэтому оно частый гость на нашем столе. Мясо курицы готовится быстро и это тоже немаловажно. Сегодня будем готовить очень вкусную курочку запеченную в духовке с красным луком. Для мяса мы будем использовать очень вкусный маринад из оливкового масла, меда, сока лимона, перца чёрного молотого, прованских трав и зерновой горчицы. В результате мы получим очень сочную, нежную и ароматную курочку. Это блюдо подойдёт для семейного застолья и праздничного ужина.
Ингридиенты:
1. Курица (окорочка и крылья) 2+2 штуки
2. Лук репчатый красный 5-6 штук
3. Масло оливковое (можно растительное) 5 ст. ложек
4. Перец чёрный молотый
5. Соль по вкусу
6. Сок лимона 2 ст. ложки
7. Горчица зерновая 2 ст. ложки
8. Прованские травы по вкусу
9. Мед 1 чайная ложка
Приготовление:
Вначале необходимо подготовить мясо. Если оно было замороженное, то необходимо его заранее разморозить. Лучше это сделать в холодильнике. Затем окорочка разрезать пополам. Мясо хорошо промыть холодной водой.
Приготовим маринад. В миске смешать оливковое масло, сок лимона
добавить прованские травы, перец чёрный молотый, мед, зерновую горчицу
добавить соль и всё хорошо перемешать.
Полученным маринадом хорошо смазать каждый кусочек. Миску накрыть плёнкой и поставить мариноваться в холодильник на 1 час.
Красный лук почистить, помыть и разрезать на 4-6 частей. Выложить его в стеклянную форму для запекания.
На лук выложить мясо и полить оставшимся маринадом.
Поставить в предварительно нагретую духовку до 220° на 30-40 минут. Периодически поливать кусочки выделившимся соком.
Красивую ароматную курочку достаём из духовки и сразу падаем на стол.
На гарнир у нас будут макароны спиральки и свежие овощи.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ" впереди ещё много интересного.
