Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня на ваш суд представляю нереально вкусный десерт, пирожки с морковью! Это очень вкусно и в то же время полезно. Уверен, что ни один ребенок и взрослый, не разочаруются в их вкусе.
Думаю, что как бы тяжело не было с финансами, морковь всегда есть у каждого в доме. Обычно она используется в блюдах ни как не связанных с десертом, сейчас мы будем это исправлять. Начнем...
Возьмем одну, две средних морковки, почистим, и на мелкой терке протрем.
Основа для наших пирожков готова.
Тесто у меня уже тоже подготовлено, я использую обычное пельменное, кому интересно может почитать у меня в блоге, в предыдущих постах. На десерт все делаю так же, только в тесто добавляю одну столовую ложку сахара, для сладости.
Раскатываем лепешки, делаем чуть потолще, чем на пельмени. Берем одну чайную ложку моркови и столько же сахара.
Старайтесь не перекладывать, либо во время жарки, это все лопнет и потечет, что совсем нежелательно.
Далее делаем пирожок и очень тщательно соединяем края, плотно прижимая друг к другу. Чем качественней вы это сделаете, тем больше шансов, что сок останется внутри.
Слегка приминаем пирожок, чтобы шов лег на него. Ставим на плиту сковороду, наливаем масла. Масла не жалеем, чтобы дно пирожка было им закрыто. Разогреваем на среднем огне минут 5-7, убавляем немного и выкладываем пирожки.
Пирожки должны лечь так, что бы шов был снизу. Это запечатает его и убережет от вытекания сока.
Прожариваем с двух сторон и можно подавать к столу. Перед этим дав немного им остудиться.
Вот такая вкуснятина у вас должна получится. Время жарки примерно минут 30, с одной морковки где то получается 12 средних пирожков. Затраты рублей 15-20 на все.
Приятного аппетита!!!
