Знаменитая Грета недавно представила миру свою книгу, и её уже перевели на русский язык. Одним из самых интересных разделов, по мнению многих специалистов, можно считать тот, что на тему приёма пищи. Способ питания, оказывается, может спасти планету! Опираясь на исследования учёных, автор говорит, что должны есть люди.
Кто не очень удивился, вот подробности. Производство красного мяса даёт очень большие выбросы в атмосферу и усиливает парниковый эффект. Значит, нужно сократить его потребление до 100 грамм в неделю. На человека. Нет, не в пост, а постоянно. Девочка так думает, а учёные, видно, вместе с ней. В недельный рацион также можно включить 200 грамм курицы и 200 грамм рыбы. И два яйца. Из «молочки» два стакана йогурта и один стакан молока. Остальное – растительное.
Половину места на тарелке должны занимать травы и листья. Про то, что их выращивать тоже напряжно, что куча удобрений испортит почву, учёные молчат. Наверное, ещё не дотумкали. Грета выпустила книгу, чтобы сказать о здоровом образе жизни во имя планеты. А про то, что такое питание может отнять здоровье и породить необходимость серьёзного лечения, пока речи нет. Производство лекарств едва ли экологичнее выпуска красного мяса, подсчёты умных голов наверняка есть. Только это совсем другие учёные.
Девушка вещает миру, что белки фасоли и других бобовых заменят животные белки. Тем и предлагает жить. Однако вегетарианству уже не одно столетие, и за это время человечество накопило определённый опыт. У тех, кто придерживается растительной диеты всегда, кости хуже, а кожа на лице и руках более морщинистая. И слабоватая энергетичность по сравнению с мясоедами. Не просто же так в природе существуют и растительные, и животные белки. Это ж не мы придумали!
Наконец, важно учитывать состояние здоровья и группу крови человека. Некоторые люди вообще не могут без мяса! Им бывает без него физически плохо. Как в таком состоянии жить и работать? Кормиться мыслями о высоком? Ежедневно на протяжении всей жизни? Мне что-то не заходит.
Особая тема – мальчики-подростки. Чем меньше они потребляют красного мяса, тем хуже формируется их скелет – а это на всю жизнь. Лучше питаться нормально и обходиться без переломов, ок? А стиль жизни и способ выживания выберем себе потом, так умнее.
И суперлайк – тем, кто знает наизусть и назубок, что одно и то же всем подойти не может: ни диета, ни одежда, ни школа, ни … список можно продолжить.
