Бывает, что утром совсем нет настроения, и тогда каша скучная, яичница унылая и, вообще, хочется чего-нибудь поинтереснее. А ведь завтрак это самый важный прием пищи. От него зависит продуктивность всего дня. Поэтому сегодня будем задавать настроение не совсем полезными, но точно, не вредными оладьями.
Нам понадобится:
- кефир - 250 мл.;
- яйцо СО - 1 шт.;
- сахар - 30 гр. (столовая ложка);
- ванилин, соль, сода;
- мука рисовая - 90 гр. (3 столовые ложки)
Кефир немного подогреем. Не стоит усердствовать, чтобы он не свернулся.
Соединяем теплый кефир, сахар, яйцо, ванилин, соль,и соду.
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем венчиком. Тесто получается не очень густым и начинает пузырится.
Если вы уверены в качестве покрытия своей сковороды, то можно выпекать сразу, если нет, то добавьте в тесто столовую ложку растительного масла без запаха.
Выкладываем на разогретую сковороду так - один оладушек - одна ложка теста) При появлении пузырьков на поверхности сразу переворачиваем.
Перед каждой закладкой тесто необходимо перемешивать.
Пекутся они очень быстро, буквально по минуте с каждой стороны, на среднем огне.
В этом рецепте сахара немного, с тем расчетом, что подавать их будем со сгущенкой, вареньем, карамельным или шоколадным соусом. А если вы любите оладьи со сметаной, то можно сделать тесто слаще.
Приятного аппетита и самого успешного и продуктивного дня! ❤️
Так же на моём канале вы найдёте рецепт сытного завтрака
Спасибо за пальчик вверх)
