Итак. Завтрак. Оладушки с яблоком.
Обычно я готовлю ванильные блинчики. Иногда Сашка делает сырники. Оладушек у нас еще ни разу не было. Но так захотелось! Тем более, недавно дядя курьер принес кефир. Раз уж мои мужчины вдруг решили, что они его, кефир, любят и уважают, то и пожалуйста.
Берем продукты.
Кефир - 2стакана.
Яйца - 3 штуки
Мука - 1,5 стакана.
Сахар ванильный - 3 пакетика.
Сахар обычный - 1 ложка.
Соль по вкусу.
Яблоки. 4-5. Можно больше. Лучше кисленькие.
Кота лучше сразу изолировать. Можно запереть на балконе. Лишь бы соседи не нажаловались на жестокое обращение с животными! В прочем, лишить кота кефира... Вполне себе жестоко!
Разбиваем яйца.
Муку просеиваем. Кажется, это не обязательно. Но мне нравится процесс.
Добавляем кефир. Важно, чтобы тесто не вышло слишком жидким. Если нужно, добавьте еще муки. Все хорошенько смешать.
Яблоки нужно натереть на терке. Половину я натерла на мелкой, половину на крупной.
Важно. Не роняйте, блин, терку. Ну сколько там того яблока на ней?! Ха ха. Блин, много. Хватит и на дверцы шкафов, и на пол, и на ноги и даже на холодильник хватит((
Добавьте в тесто две ложки масла, чтобы не пришлось постоянно смазывать сковороду. Последний штрих - соль и сахар. Я обычно покупаю ванильный сахар в пакетиках.
Но можно обойтись обычным. Все перемешать. Только осторожно. Мое тесто получилось с гадким характером и заплевало полкухни , мои волосы и кота)) Вообще-то, у последнего был такой смешной вид, что я ни о чем не жалею)))
Выпекать на среднем огне. К блинчикам я готовлю джем, иногда варю какао. Но оладушки - совсем другое дело! Черный чай с лимоном и сметанка - вот лучшее сочетание)))
Вообще то, я уже поняла, что все читающие отлично готовят. Я не шучу. Вряд ли я научу вас чему-то новенькому. Это открытие далось мне не просто и мое самолюбие пострадало. Потом верх взяла практичность. Даже если я просто подам кому-нибудь идею завтрака , обеда или ужина, это уже не плохо. Но если вы в свою очередь поможете улучшить рецепт или предложите что-то взамен - это успех)) учится чему то новому всегда хорошо.
Спасибо за внимание)
