4 штуки минтая без головы,
4-5 штук картофеля,
2 штуки моркови,
1 головка репчатого лука,
один маленький болгарский перец,
1 столовая ложка томатной пасты,
1 столовая ложка соуса ткемали из помидор,
соль и черный перец по вкусу,
1 стакан риса,
3,5-5 литров воды.
1-2 штуки лаврового листа
В большую кастрюлю наливаем 3,5-5 литров воды и ставим на плиту.По очереди в кастрюлю закладываем все ингредиенты.4 штуки минтая помыть, почистить и нарезать на на крупные кусочки.Картофель,морковь,лук,болгарский перец помыть нарезать произвольно.Добавить 1 столовую ложку томатной пасты,1-2 штуки лаврового листа,1 столовую ложку ткемали из помидор,1 стакан промытого риса,соль и перец по вкусу. Довести до кипения,убрать образовавшуюся пенку и варить 15-20 минут.Приятного аппетита.
