Приветствую вас на моём канале Nyamkaa. Подписывайтесь, я каждый день делюсь новыми рецептами.
Вчера я делилась с вами рецептами и идеями ужина в статье: Вкусный и уютный ужин за час. Делюсь своими идеями и рецептами
По хештегу вы найдёте ещё много идей #ужин_nyamka
Сегодня на ужин у нас картошечка фаршированная, салатик за 3 минутки и рыбка пряного посола. Решила поделиться с вами идеей, что можно приготовить на ужин и рецептами конечно же.
Скумбрия
Скумбрию я взяла замороженную, её легче порезать на порционные кусочки. Внутренности из рыбы легко выдавливаются, нажатием. Затем помыла и оставила размораживаться. За это время приготовила рассол.
- 1 л. воды
- 80 гр соли
- 80 гр сахара
- Пару листьев лаврушки
- 10 горошин черного перца
- Уксус 90 гр
Смешать всё в кастрюльку и закипятить. В остывший рассол сложить рыбу. У меня хватает 1 литра рассола на 3 крупные скумбрии. Оставить на 6-7 часов, затем просушить бумажным полотенцем, сложить в контейнер и смазать растительным маслом. Через час можно кушать. Очень удачный рассол, рыбка вкуснейшая.
Салат
Тут проще не бывает. Берём крупную такую морковь, трём её на крупной тёрке. Измельчаем пару зубчиков чеснока. К моркови добавить кукурузу и совсем чуть-чуть майонеза.
Перемешать. Не смотря на то, что салат такой простенький, он очень вкусный.
Фаршированный картофель
Картофель - удивительный продукт, его можно как угодно приготовить и всегда вкусно получается.
Картофель я завернула в фольгу и отправила в духовку на 45 минут при 200 градусах. Готовый картофель разрезала пополам, ложкой сделала лунки и сложила в них начинку, которая осталась от вчерашних фаршированных грибов. А вообще в начинку можно сложить всё, что любите.
У меня куриный фарш, лук, грибы, всё обжарила вместе + специи. Добавила тёртый сыр.
Начинку выложила в картофельные лодочки и на 10 минут в духовку.
И сыра побольше. При подаче зеленью украсить, это очень вкусно. Я ещё копчёной паприки добавила.
Вот такой у нас получился ужин, а что вы готовите на ужин?) Очень интересно почитать)
Не забудьте подписаться на канал и ставьте пальчик вверх, если понравился рецепт.
Так же, подписывайтесь на меня в Instagram буду вам очень рада!)
