Сегодня суп с грибами. У меня плохое настроение и вообще, зима мне надоела!
Суп с грибами можно и деткам, которые уже попробовали все ингредиенты и едят кусочками. Главное, отложить детям без соли, можно с специями, а потом уже себе солить.
Ставим на 🔥 бульон в 1.5л кастрюльке. Нарезаем 3 средних картошки соломкой и отправляем вариться.
Добавляем 300гр нарезанных грибов.
Лук режим мелким кубиком, морковь натереть на крупную терку.
Пассируем лук на смазанной маслом сковороде с водой. Добавляем морковь и держим до мягкости морковки. Закидываем в суп и добавляем 30-50гр меленькой вермишельки. Доводим до кипения, солим, добавляем специи по вкусу и выключаем. Дать постоять минут 15 и можно есть. Вкусно, сытно и быстро готовится. Можно добавить сладкий перец, вместе с морковкой и луком, и зелень в тарелку.
Приятного аппетита!
