Найти в Дзене
Это грибы!

Рогатик, обещающий радость

Дело было, кажется, в нашу последнюю осень. За вечерними шахматами мы с соседом Георгием обсуждали странных молодых людей, заполонивших вдруг наши поля и луга. Листья опали, журавли улетели, серо стало вокруг и неуютно. Я собирался в город, на зимние квартиры, а сосед Георгий оставался зимовать. Сквозь трагически поредевшие кроны хорошо было видно, как за ручьем, на заливном углу, бродят, полусогнувшись, какие-то странные люди в бейсболках козырьками назад. Пока не пробьёт глухая осень, и не поймешь, не прочувствуешь, какое же всё тут маленькое...
Забегая вперед, речь в статье вот об этом грибе (фото И.Лебединского)
Забегая вперед, речь в статье вот об этом грибе (фото И.Лебединского)

- Эх, молодые, не там вы роетесь, - деланно сочувствует Георгий. - Вам бы туда... - указывает небрежно рукой, называет местный топоним, в паре километров к востоку, чуть южнее, - там этих поганок было в свое время...

- А собирали их тут вообще? - интересуюсь я. Георгий, хоть и москвич сам, играет краеведа.

- Бывало. "Подшитки" совхозные вот. Ели, говорят - хоть что-то, лишь бы всухую не сидеть. Школьники... баба Нина им никогда не отпускала, в отличие, кстати, от той же Женьки, ей-то было хоть бы что. Так что пока в лавке баба Нина - молодежь вся на полях...

Посмеялись - я с затаенной неловкостью, потому что не так уж много лет прошло с той поры, как я и сам лазил тут по октябрьским кочкам в поисках запретного плода. Но вроде не видал меня никто...

- Дети, что с них взять. Не понимают природы, всё "весёлые картинки" подавай. А если б понимали - не поганки бы собирали, а грибы-рога. Знаешь такие? Как рожки, желтенькие, на мшистых пнях растут. Съешь таких горсточку - и жизнь наладится. Никаких там тебе "приходов", ничего такого. Просто всё внутри на свои места встанет.

Помолчали, вернулись к шахматам. Темнеет быстро, про грибы и молодежные увлечения забыли. Я еще подумал: как же так, никогда Григорий не городил пустых фантазий, и вот на тебе. Главное, шахмат-то совсем еще было немного, только сели...

Задвинул эту мысль себе подальше, до следующего года, а там и спрашивать стало уж некого.

А это просто весёлые рогатики для красоты! (фото Юрия Абрамова)
А это просто весёлые рогатики для красоты! (фото Юрия Абрамова)

...Жизнь распорядилась так, что рогатиковые - в широком смысле - грибы остаются для меня полной загадкой. Не утверждаю, будто хорошо знаю какие-то другие грибы, но перед лицом рогатика чувствую полнейшую беспомощность. Начиная даже с классификации. Все эти рамарии, клаварии, клавулины... с чего начать, за что хватать? А учитывая, что большую часть рогатиков по внешним признакам определить с точностью до вида всё равно невозможно, энтузиазм по их поводу достигал крупных отрицательных значений.

Исключений из этого ряда было немного. Например, клавикорона крыночковидная (Clavicorona pyxidata/Artomyces pyxidatus) - отменно красивый рогатик с характернейшей приметой: концы его многочисленных отростков, все до одного, увенчаны чем-то вроде "короны". Ошибиться невозможно; он, кстати, съедобный, я пробовал. Так себе показался - горчит. Впрочем, может старый попался. Среди других рогатиков есть съедобные, есть слабоядовитые, вплоть до расстройства желудка. Ценных - в общепризнанном смысле - вроде нет.

"Клавина корона в крыночку". Мне не понравилась (фото И.Лебединского)
"Клавина корона в крыночку". Мне не понравилась (фото И.Лебединского)

И вот - желтенькие грибы-рога, от которых, говорят, жизнь налаживается. Ну что за ересь? И, главное, спросить давно уж некого...

Так бы я и таскал за собой шлейф незакрытого гештальта долгие годы, если бы не пара случайностей. Один из читателей спросил меня про грибы-оленьи рожки, это раз. В тот же день, листая грибной форум, я наткнулся на описание калоцеры клейкой в разделе "Лекарственные грибы". И картинка - о которой я давным-давно забыл и думать - вдруг сложилась.

Калоцера клейкая (Calocera viscosa) - рогатик, который вовсе не рогатик. Желатиновая мякоть гриба говорит о том, что он располагается на совсем другой ветке эволюционного древа, а форма плодовых тел - лишь эффект конвергенции. Однако на страницах грибных справочников, составленных по принципу "подобное к подобному", калоцеры всегда соседствуют с настоящими рогатиками.

А содержит эта наша калоцера, не побоюсь этого слова, аминокислоту под звучным названием "5-гидрокситриптофан" - или, чисто для своих, "окситриптан". Она является прекурсором для серотонина и мелатонина - то есть рудой, из которой организм наш кует себе настроение и для плодотворного бодрствования, и для спокойного сна. Купить этот прекурсор можно безо всякого рецепта - продается он обычно под именем "5HTP". Можно купить, а можно просто собрать с гнилой еловой деревяшки - влажным теплым летом, с июля по сентябрь, бывает их видимо-невидимо...

Желтая окраска, студенистая мякоть (как они только в вертикальной позиции удерживаются), разветвленная форма плодовых тел - всё это позволяет отличить нашу калоцеру с полной уверенностью. Похожа лишь родственная калоцера роговидная (Calocera cornea), но она гораздо мельче и не ветвится.

...Должен признать, что совершенно не верю в то, что сырая калоцера действительно помогает лучше "прозака" - иначе все бы только ее и ели. Наверняка там дело в концентрации. Или в усвояемости. Или еще в чем. А сосед Георгий, надо полагать, просто делился со мною своей начитанностью, выдавая ее за народную мудрость (как же это обычно для краеведов!). И всё равно я дал себе зарок.

Когда я найду гнездышко клейкой калоцеры, я непременно съем ее сырой и пронаблюдаю результаты. Вот чтоб мне пусто было.

А у вас как отношения с рогатиками складываются? Дружите?
Еда
6,93 млн интересуются