1 луковицу порежу полукольцами
300 г шампиньонов порежем на тонкие пластины. Можно использовать и сушеные грибы, предварительно замочив в горячей воде
На сковороду добавим 2 ст.л. растительного масла, обжарим лук и грибы
Грибы посолим и поперчим по вкусу, добавим 1 ч.л. паприки
700 г мяса, у меня свинина, порежем на кусочки толщиной 1 см, посолим и поперчим по вкусу
700 г картофеля нарежем кружочками
Выложим картофель в форму для выпечки в ряд
Следующим рядом будет мясо
Так заполним всю форму
В миску положим 3 ст.л. сметаны и 1\2 ч.л. горчицы
Посолим 1\4 ч.л. соли, поперчим по вкусу и смешаем все вместе
Промажем этой смесью мясо с картошкой
Сверху выложим обжаренные грибы с луком
Натрем 200 г сыра
Прикроем мясо сыром
Будем запекать в духовке 40-50 минут при 180°С. Ориентируйтесь на свою духовку
Вкуснейшее мясо с картошкой и грибами готово.
Требуется время на подготовку, но оно того стоит.
Ингредиенты:
700г мяса
700г картошки
300 г грибов
200г сыра
1 лук
3ст. л. сметаны
1/2 ст. л. горчицы , соль , специи
