Шашлык на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина 3 кг
Кефир 2 л
Репчатый лук 2 кг
Специи 3 чайные ложки или положить по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ
Нарезанное мясо посыпать специями для шашлыка, затем смешать с нарезанным луком и залить кефиром. Накройте блюдо с мясом и оставьте на ночь в холодильнике.
Чуть более чем за полчаса до приготовления мясо посыпьте солью, а затем пора жарить.
