Как никогда актуальная парочка после безумной праздничной недели!
На первый взгляд они — почти двое из ларца, но не так быстро! Придержите свои выводы, давайте-ка их сравним.
⠀
🥦 Калорийность
Сто грамм брокколи калорийнее, чем сто грамм цветной капусты — правда всего на 4 килокалории. Но будем считать, что этот пункт за цветной капустой
⠀
🥦 Полезность
Цветная капуста на 92% состоит из воды, в то время как брокколи на 89%. Но мы же тут не ради воды собрались, а ради полезных веществ. Тут брокколи перевешивает
⠀
🥦 Витамины и микроэлементы
По составу оба продукта чудо как хороши! Но в брокколи, в отличие от цветной капусты, есть и органические кислоты, и фитостерины, и даже лютеин и зеаксантин — вещества, очень полезные для здоровья глаз. В брокколи их содержание составляет 23% от суточной нормы.
⠀
Побеждает брокколи — природа как всегда на стороне зеленых. Ищите брокколи на Зеленой полке Artfruit, ешьте побольше овощей и не переключайтесь!
