Приветствую всех!
Я уже как то писала, что люблю яйца на завтрак, так вот это тоже один из моих любимых вариантов.
От майонеза практически всегда у меня есть в холодильнике белки. Ещё был лаваш. Поэтому яичному ролу быть! В сковороде обжарить кубики колбасы.
Белки взбить с небольшим количеством молока и посолить. Я ещё добавила натертый сыр, но это не обязательно, потому что сыр ещё потом добавляется.
Выливаем яичную смесь на сковороду к колбасе, накрываем крышкой и даём минут пять схватиться. Пока омлет готовится, лаваш смазываем майонезом и добавляем овощи какие больше нравятся или что есть в холодильнике.
Поверх овощей выкладываем кусочек омлета, много не кладите, а то не свернётся. Ещё нужно помнить, что лаваш может ломаться, особенно когда полежит, как у меня и случилось.
Далее натираем сыр, он здесь больше нужен, чтобы рол не разворачивался, и прижариваем на сковороде гриль или на обычной сухой сковороде.
Вот такой завтрак, как в кафе, отлично поднимает настроение на день! Делитесь вашими любимыми завтраками, будем пробовать вместе!