В очень старой, но интересной книге «О вкусной и здоровой пище», есть рецепт, как приготовить капусту в сухарях. Попробуйте приготовить получается очень вкусно
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500 грамм
- 2 яйца
- 50 грамм панировочных сухарей
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия. В кипящую воду добавить 2 чайные ложки соли и отварить 5 минут. Достать готовую капусту и дать ей остыть. Взбиваем яйца как на омлет. Обваливаем соцветия в яйце.
Затем в сухарях.
Выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Обжариваем со всех сторон.
Такую капусту рекомендуется подавать со сметаной.
