317 подписчиков

Мраморный кекс без затей.

27 января 202327 янв 2023

1 мин

Оглавление

Ингредиенты
Часть 1
Часть 2 шоколадная

И всем привет! Как ваши дела? Я вот заработалась, но все таки сделала для вас кекс "зебра". Что то полистала канал и поняла, что нет такого. Думаю, надо исправлять и поэтому потрясающий рецепт идеального мраморного кекса нашла и приготовила.

Ставим лайк и бегом готовить!🔥

Ингредиенты

Часть 1

100гр яиц
50гр сахар
30гр миндальной муки
60гр мука пшеничная
4 гр разрыхлитель
50гр сливки 33%
30гр растительное масло
20гр белый шоколад растопить

Часть 2 шоколадная

100гр яиц
30гр миндальной муки
50гр мука пшеничная
10гр какао
4гр разрыхлитель
30гр растительное масло
20гр темный шоколад
50гр сахар
30гр сливки

Приготовление

Итак, начнем с того, что включаем духовку на 180С, пусть греется.

Как заметили две части очень похожи, только в темную добавляем какао и темный шоколад. Поэтому способ приготовления будет одинаковый 🤗

Делаем светлую часть.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену, всыпать 2 вида муки и разрыхлитель. Смешать. Добавить масло, сливки и растопленный шоколад, быстро все смешать, долго не нужно вымешивать. Убрать в холодильник, пока делаем шоколадную половину.

Для шоколадной части повторяем все то же самое.

Можно тоже на 30 минут убрать в холод.

Подготовить форму. Можно проложить бумагой для выпечки, или просто смазать маслом и присыпать мукой.

Поочередно выливаем тесто в форму. В любом порядке, как вам нравится.

Отправляем в духовку на 170С на 15 минут, затем снизить температуру до 150С и печь ещё минут 30.

Время зависит от формы и духовки.

Ох, я пыталась снять как посыпаю пудрой. У меня обычная кексовая форма 20 на 10 примерно.🧚 Чуть меньше. После выпечки остудить и можно присыпать пудрой, можно сделать глазурь по любому известному рецепту.

Но мы ели так, очень вкусно.