Ну что, друзья, вот и прошли новогодние праздники. Надеюсь, вы отлично провели время с семьей! Сегодня, мне кажется, будет кстати поговорить об обмене веществ. Набрать 1-2 лишних килограмма на каникулах – классика. Хочу рассказать о трех классных продуктах, которые помогут от них избавиться.
Но для начала один важный момент. Обмен веществ – это процесс превращения калорий в энергию. Если калории усваиваются быстро, то организм не успевает их отложить – они почти сразу становятся энергией. А вот если медленно, то тогда вместо энергии у нас появляются запасы жира. Скорость этого сложного процесса зависит от многих индивидуальных особенностей: возраста, режима питания, уровня физической активности и даже от наследственных факторов. Но продукты из моего списка определенно помогут его ускорить.
Вода. Обо всех ее ценных свойствах говорить сегодня не буду. Пока важно понимать, что она участвует во всех обменных процессах. И если мы воды пьем недостаточно, то процессы выполняются не слишком эффективно. В том числе и метаболизм. Поэтому, старайтесь выпивать воды 30 мл на 1 кг веса (здесь важно учитывать, что если есть лишний вес, то считаем свой идеальный вес, и тогда рассчитываем количество воды на день). Чай, кофе, соки в расчет не берем – только вода.
Перец Чили. Его основная польза содержится в элементе «капсаицин». Если добавлять перец в свои блюда, он способен ускорить обмен веществ на 25%! Есть у него и другие прекрасные свойства: он регулирует уровень сахара в крови, снижает «плохой» холестерин, способствует правильному кровообращению и даже способствует гибели злокачественных клеток. Но, друзья, не переусердствуйте! Достаточно 15 г в сутки, т.е. не более одной столовой ложки в день.
Бобовые. Вообще любые. Это может быть и фасоль, и чечевица, и горох, и нут – выбирайте на свой вкус. Как они помогают ускорить метаболизм? Всё дело в том, что клетчатка, которой они так богаты, требует от организма более усердной работы для её расщепления. Поэтому, чем тяжелее организму дается эта работа, тем сильнее ускоряется обмен веществ.
