Когда у меня впервые появился сорт томата с синими плечиками, я ходила в теплицу, как в кинотеатр: любовалась на эти "ёлочные игрушки", фотографировала, чтобы запечатлеть все стадии их окрашивания - от темно-фиолетового цвета, почти чёрного, до ярко красного внизу с фиолетовой шапочкой.
Потом я убедилась, что сорта томатов с антоцианом (так называется биологическое соединение, придающее овощам фиолетовый цвет) ещё и вкусны! Наличие синих оттенков в окраске плодов обычно сочетается с особым фруктовым привкусом зрелых помидор. К тому же эти сорта более устойчивы к различным болезням томатов, по крайней мере, у меня многие их этих сортов плодоносили почти до заморозков без признаков фитофторы, самой распространённой болезни паслёновых.
С каждым годом моя коллекция антоциановых сортов пополняется новыми образцами, теперь их количество выросло до... много, одним словом. Не все сорта мне понравились - какие-то оказались очень жёсткими и суховатыми и кроме красоты ничем другим не блещут, но в основном антоциановые сорта вне конкуренции и по вкусу, и по урожайности, и по внешнему виду, конечно!
В этом ролике 10 красивейших сортов с антоцианом:
В описании к видео ссылка на старый каталог, он уже удалён с Яндекс-диска и заменён на новый, отредактированный - ссылка на него в конце статьи.
На видео не попали сорта, которые появились у меня в этом году. Они просто красавчики!
Все мои антоциановые сорта, у которых я собирала семена, представлены в каталоге: https://disk.yandex.ru/i/Mb5KXPHALhC5FQ
