Продолжаем обзор пива Steinbräu, на сей раз у нас традиционный баварский сорт Helles. Ждём от пива высокой питкости, очень умеренного и деликатного охмеления, медово-цветочных оттенков солода и совершенного баланса. Взял в ВинЛабе, цена 150 или 170 рублей за 0.5л.
- Изготовитель: Германия, Эрфурт, Braugold Brauerei
- Стиль: хеллес
- Состав: родниковая вода, солод ячменный, хмель
- ТТХ: алкоголь 5.2%, ЭНС 11.8%. Светлое, фильтрованное, пастеризованное, калорийность 43 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.62 из 5
- Розлив: 12 октября 2022
🍺 Пенная шапка самая обычная, через минуту осела.
🌈 Цвет золотистый
👃 Аромат солодовый. Подышав полминуты, проявилась необходимая медовость с минимальными вкраплениями цветочности. Мёд по интенсивности выше среднего, это хорошо. Хмеля не почуял, ноты цветов также крайне слабы.
🍻 На глотке ощущаем очень питкое и лёгкое солодовое пиво, при этом тело в норме. Провалов нет. Так и должно быть. +0.1 балла
Необходимой медовости достаточно, даже с лихвой. +0.3 балла
Хмеля откровенно недоложили. Мало. Да и сам хмель не бог весть каков. На конце глотка проскакивает грубая горчинка единиц в 12 IBU и всё. А хотелось бы ровную горечь на всём протяжении глотка. Ну ОК, на конце глотка всегда будет побольше, согласен, но она везде должна присутствовать. -0.5 балла
Ноты цветов не разобрать, а они должны быть. -0.1 балла
Дефектов нет.
- Достоинства: медовость в норме и тащит это пиво
- Недостатки: мало хмеля, общая невыразительность
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4+0.1+0.3-0.5-0.1=3.8 / Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков
- Относительная оценка(с учётом цены): 3.8-05.=3.3 / считаю что дорого за такое и снимаю полбалла
- Вердикт: средний человек не поймёт что пил. Скажет: "что за ерунда, пиво типа нашего магазинного по 170". Типичный бюджетный хеллес, они все с недостатками и часто имеют посредственный баланс. Но так и стоят рублей 100. Не вижу смысла переплачивать.
