Молоко есть в холодильнике практически каждой семьи. Но не все знают, что некоторым категориям людей лучше от него отказаться.
Нутрициолог Ната Гончар рассказала изданию «Спорт-экспресс», что существуют объективные причины отказа от молока. Эксперт выделяет три основных:
Лактазная недостаточность. Такое бывает, когда в организме человека отсутствует фермент под названием лактаза. Он расщепляет молочный сахар (лактоза) и способствует усвоению его в организме.
При таком недуге молочный жир не может полностью пройти процесс расщепления. У людей после употребления молока появляются неприятные ощущения в кишечнике, расстройство желудка, вздутие живота.
Второе важное основание для отказа от этого напитка — наличие аллергии на молочный белок. В этом случае у человека проявляется реакция на молоко любого животного. Она выражается в виде пищеварительных расстройств, рефлюкса, сыпи, экземы, кашля, насморка и т. д.
Такая аллергия может быть не только на само молоко. Но и на продукты с его содержанием.
Следующая причина исключить молоко из рациона — мочекаменная болезнь и патологии почек. Так как напиток и продукты на его основе содержат много белка, почки перегружаются. А из-за наличия в «молочке» фосфора и кальция могут образоваться камни. Это касается и кефира.
Ранее мы рассказывали, какой компонент в молоке говорит о его качестве.
