Всем привет!
Сегодня поговорим о коньяке La Fayette. VSOP выбрали подписчики, чтобы отпраздновать 4-х летие канала, к нему в пару я добавил Napoleon (old).
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
La Fayette это отдельная линейка коньяков от коньячного дома Henri Mounier, так же как и Prince Hubert de Polignac. По некоторой информации является премиальной линейкой (но это не точно (с) 😉). В 1858 году французский купец Анри Мунье принял решение основать собственный коньячный дом, который, естественно, назвал своим именем. С 1954 года La Fayette становится отдельной коньячной маркой.
Начнем с La Fayette VSOP. Минимальный возраст коньячных дистиллятов – не менее 5 лет (на русской контрэтикетке). Дата розлива – 24.09.12 г. Приобретен на распродажах, в древние времена за 999 рублей за 0,5 л.
Цвет насыщенный, темно-янтарный.
Аромат не спиртуозный, очень насыщенный (для VSOP). В начале солирует фруктово-цветочно-травяная тема, именно в такой последовательности. Виноград, слива, яблоко, груша, абрикос, и даже что-то похожее на нотки ананаса и дыни, затем цветы и разнотравье с уклоном в лекарственные травы. При полном развитии – древесно-бальзамическая тема, клубника со сливками, ваниль, специи и орехи.
Вкус не спиртуозный, ближе к сухому. На первых ролях древесно-бальзамическо-ореховая тема, затем сухофрукты и специи.
Послевкусие средней продолжительности, сухое, с легкой древесной горчинкой. Древесно-ореховое, с нотками сухофруктов и специй.
La Fayette Napoleon (old) ориентировочно 80-е, за приобретение спасибо клубу "Элитные алкоголисты» 👍.
Цвет насыщенный, темно-янтарный, но скорее всего немного светлее предыдущего образца.
Аромат не спиртуозный, в отличие от VSOP, более закрытый. В начале солирует ореховая тема. Затем фрукты-сухофрукты - виноград, слива, яблоко, изюм, чернослив и курага. А вот дальше интереснее - древесно-бальзамическая тема гармонично переплетается с лесной - сырой осенний лес, прелая листва и грибы. При полном развитии – оригинальные ягодные нотки, уже явственно корень солодки (скорее всего это и есть тема лекарственных трав, которые мне показались во VSOP) и специи.
Вкус не спиртуозный, ближе к сухому, вторит аромату. Орехо-фруктовая тема соперничает с древесно-грибной. Вяжущая ягодная тема (типа черноплодки), солодка и специи.
Послевкусие достаточно продолжительности, сухое. Продолжение вкусоароматики – орехо-фруктовое с нотками осеннего леса и специй.
Общее резюме. Не люблю сравнивать, но придется. Преемственность имеется, но при этом VSOP показался более насыщенным во вкусоароматике, а Napoleon – зажатее, но интересней и многогранней. Интересный момент: в соло коньяки выглядят достойно, но если их по памяти сравнить с другими равными по категории, то не покидает чувство простоты. Ровные, выверенные коньяки, но без изюминки. Область применения – застольный коньяк, в хорошем смысле этого слова. Если встретите данные экземпляры по хорошей цене - рекомендую для ознакомления, за современные релизы сказать не могу.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из моего ЖЖ - Cognac La Fayette. VSOP и Napoleon (old)
