Очень вкусные, простые и быстрые закуски на Новый Год 2023!\
Закуска № 1
- Багет
- Сливочный сыр - 100 г
- Красный перец - 0,5 шт.
- Ветчина - 100 г
- Консервированная кукуруза - 2 ст.л.
- Зеленый лук и укроп
Приготовление:
1.Вырезать центральную часть в половине багета. Ветчину, перец и зелень нарезать кубиками в миску, добавить кукурузу.Добавить сливочный сыр и все хорошо перемешать.
2. Далее очень плотно утрамбовать начинку в багет и завернуть все в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 1 час для застывания.
3. Можно доставать и нарезать на ломтики.
Закуска № 2
- Отварной картофель - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Печень трески - 1 баночка (общий вес 121 г, но нужна только печень трески без жира)
- Петрушка и зеленый лук
- Кунжут - 30 г
- Оливки - 6 шт.
Приготовление:
1. Натереть 1 отварной картофель на мелкой терке. Затем потереть яйцо. Порезать зелень и смешать все в миске. К данной массе добавить печень трески. Все перемешиваем.
2. Берем примерно половину столовой ложки начики и формируем шарик.
3.Обжарить 30 г кунжута на сухой сковороде.
4. Каждый шарик обвалять в кунжуте полностью и сверху можно для украшения добавить половинку оливки.
Закуска № 3
- Хлеб
- Чеснок - 1 зубчик
- Плавленный сыр - 100 г
- Колбаса
- Черные оливки - 6 шт.
- Помидоры черри - 6 шт.
- Листья салата
Приготовление:
1. Берем любой хлеб и режем ломтиками.Обжарить хлеб на сухой сковороде с двух сторон (по желанию).
2. Далее каждый кусочек хлеба натереть чесноком и смазать плавленным сыром.
3. Сверху кладем листик салата. Начинаем с колбасы или ветчины формировать бантик. Берем ломтик и складываем в гармошку посередине, далее режем оливку на пополам, НО НЕ ДО КОНЦА (главное). И сверху на колбасу закрепляем оливку. В итоге получается красивый бантик, который ложем поверх листика салата.
4. Так проделываем с остальными кусочка, добавляя сыр и помидор.
