Новогодняя ночь самая запоминающаяся ночь в году, когда хочется, чтобы все вокруг было идеально. Настолько, что даже подача блюд продумывается до мелочей. Подготовка к мероприятию, начинается задолго до самого торжества, ведь в ближайшие дни к празднику, полки в магазинах изрядно пустеют и ценник поднимается выше.
Предлагаем украсить новогодний стол символом года. Очень простой и легкий салатик, прекрасно будет чувствовать себя среди остальных блюд.
Салат «Кролик»
Продукты которые потребуются:
Ветчина 200 гр
Рис 160 гр
Консервированная кукуруза 150 гр
Яйца 4 шт
Огурец 30 гр
Свежий укроп 1 пучок
Майонез 80 гр
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Для украшения:
Сыр, ветчина, маслины, свежая зелень и несколько ломтиков моркови
Приготовление:
1. Рис и яйца отвариваем.
2. Лук, ветчину, огурец и яйца нарезаем на мелкие кубики.
3. Все ингредиенты (кроме тех что для украшения) смешиваем в тарелке и заправляем майонезом. Солим и перчим.
Далее все еще проще. Выкладываем салат на плоское блюдо, формируя туловище и голову кролика.
Сыр натираем на мелкой терке, но обязательно оставляем пару ломтиков, для того что бы вырезать из него ушки.
Аккуратно посыпаем фигуру сыром. (Если сыр не крепиться, то можно предварительно смазать кролика майонезом и только потом аккуратно посыпать)
Самое время вырезать ушки из сыра. Для того, чтобы они смотрелись интереснее, из ветчины вырезаем внутреннюю часть ушка и крепим ее к сырным на майонез. Далее необходимо прикрепить их на сам салат, лучше всего сделать это на зубочистки. Носик делаем из ветчины, а глазки из маслин.
По бокам выкладываем зелень и вырезанные из ломтиков морковки маленькие звездочки.
Вуаля! Наш праздничный кролик готов!
