Рулетики из лаваша всегда очень кстати👌. А с такой начинкой - беспроигрышный вариант!

Кладем 300 г свеклы в пакет и отправляем в микроволновку на 10-12 минут. Затем остужаем и очищаем. (можно отварить и привычным способом в кастрюле с водой или запечь в духовке)

Кладём в чашу блендера свеклу, пучок кинзы (20 гр) и красный лук (100 г)

Добавляем грецкий орех (70 г) , а также соль и хмели-сунели по вкусу и столовую ложку бальзамического уксуса.

Измельчаем

Выкладываем смесь на лист лаваша (200 г) и распределяем по всей площади

Заворачиваем в рулет

Нарезаем порционно