Салат Оливье придумал Оливер Кромвель (1599.04.25 (1599.05.05) — 1657.09.03 (1657.09.13)), лорд-протектор Англии, Шотландии и Ирландии. И лорд-протектор салатов, конечно же — салатов! Ведь О. Кромвель — личность совершенно вегетарианская и большой любитель блюд именно этого вида. Он же первым и велел приготовить салат по своему секретному рецепту. Салат, получивший впоследствии его имя. И совершенно заслуженно. Там важно тщательно подобрать и не менее тщательно нарубить ингредиенты. А О. Кромвель был в этом деле мастак.
На Кромвеля всякого
Мы найдём вам Якова.
Не пондравится нахал,
Будет государем Карл!
2022.12.31.
