Знакомьтесь - потрясающий вариант подачи простой курицы, который к тому же еще и невероятно вкусный, чтобы занять достойное место на праздничном банкете или званом ужине.
Ингредиенты:
- 6 плоских кусков куриной грудки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 красных помидора
- 2 больших шарика моцареллы
- 1 чайная ложка соли
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца
- свежий базилик
- бальзамический соус для подачи
Как готовить:
1. Подготовить куриное филе. Нарезать порционными пластами, обсушить салфетками. Соль и перец по вкусу.
2. Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить в него куриное мясо, обжарить с одной стороны до красивой корочки, перевернуть на другую.
3. Приправить дополнительно, уже обжаренные до корочки стороны курицы солью и перцем.
4. Готовить грудку недолго - примерно по 4 минуты с каждой стороны.
5. Переложить курицу в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
6. Вынуть форму и на каждую приготовленную куриную грудку уложить кружочки нарезанной моцареллы.
7. Вернуть блюдо в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
8. Для подачи на горячий сыр уложить тонкие кружки помидоров, присыпать листьями свежего базилика и полить все красиво бальзамическим соусом.
Получается простое, но очень красивое и праздничное горячее блюдо, вполне достойное любого стола.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!
