Всем привет!
Если Вы читали другие алкоканалы, то наверняка видели новость, что в сетях появилась новая марка коньяка Vaudon. Я полтора года назад обозревал один из коньяков этой марки, правда приобретенный "там". На этот раз один из моих подписчиков сделал, специально для Вас, оперативный обзор на Cognac Vaudon XO, из сети "ДА".
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем доброго утречка, любители Аполлинеров и хамонов!
Как уже все догадались, догадливые вы мои, речь пойдёт о творении месье Пьерра Водона, мастера погреба Франсуа Вуайе.
А именно о коньяке ХО из Фин Буа, который недавно завезли и выбросили на полки сети "Да".
Собственно был куплен данный экземпляр и опробован, а теперь от общего к частному:
Аромат: светлый мёд, скошенное сено, липовый цвет. Постояв немного в бокале коньяк превращается в парфюм, дополняется темным шоколадом, ириской и смесью перцев.
Вкус: приятный, чуть обжигающий в первом глотке. Достаточно сладкий профиль, повторяющий аромат. Провала нет.
Резюме: интересный коньяк от мэтра Водона из Фин Буа, но с небольшими замечаниями: коньяк откровенно "жидковат" для своих "минимальных 20 лет", конечно если это не особенность спиртов из Фин Буа. На мой скромный взгляд 10-15 лет максимум. Так что на контрэтикете импортер немного "вешает лапши", ну и маэстро Водон конечно же не пожалел колера и сахара. Откровенно коньяк своим профилем, напомнил мне известный сливами, коньяк Гран Брой ХО.
Резюмируя вышесказанное: купить можно для ознакомления с Крю, но как говорится Крю Крю - рознь. А имею я ввиду коньяк от Шато Дориньяк ХО Фин Буа. Хоть и тоже 100% Фин Буа, но с разными цветом и вкусовым профилем.
Чин-чин!
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!