Пирожки из кефирного теста.
И снова я к Вам с пирожками (люблю я это дело).
Ингредиенты:
- Кефир 1 ст
- Масло растительное 0,5 ст
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи быстрые 1 п
- Мука 3 ст
- Начинка любая, я взяла повидло
Приготовление:
Берем кефир
Добавляем к нему масло и нагреваем до теплого состояния.
Добавляем сахар
Дрожжи
Соль
Просеиваем муку.
Вымешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте минут на 30.
Готовое тесто делим на небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку.
Кладем на одну половину начинку.
Закрываем начинку второй половинкой.
Теперь аккуратно защипываем наши пирожки, как показано на фото.
Можно поступить другим способом. Точно также делаем «вареник», защипываем края, подгибая их.
И затем придавливаем вилкой.
Складываем пирожки на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
