Вкусная и красивая закуска для праздничного стола ,Да что тут писать. . .Нужно срочно идти и делать)))
Для приготовить нам потребуется:
- 1 упаковка дрожжевого слоеного теста
- 1 свежий огурец
- 150 грамм красной рыбы( форель, семга)
- 250 грамм творожного сыра
- соль
Слоеное дрожжевое тесто раскатываем, затем вырезаем фигуру которая будет нашими профитролями , это может быть круг для этого вам понадобится вырезать кружочки бокалом, но мы решили что будут у нас квадратики)))поэтому порезали раскатанное тесто на квадратики застелили пергаментом противень и отправили в духовку выпекаться на 20 минут при температуре 180 градусов
Пока выпекались профитроли и остывали мы готовим начинку
Огурец очищаем от кожицы и нарезаем кубиками , добавляем рыбу (также нарезаем кубиками) , солим добавляем творожный сыр и все хорошенько перемешиваем.Делаем надрез на профитроли и ложечкой укладываем начинку во внутрь
Приятного аппетита)
