Эти оплошности допускают почти все.
Квашеная капуста может получится мерзкой и невкусной из-за частых ошибок, присущих многим хозяйкам. Испортить блюдо может неправильная нарезка и его обработка.
Россиянам вручат подарки за лучшие новогодние елки — участвуйте в нашем конкурсе в ОК и получайте призы!
Первая ошибка, которую совершают почти все — неверный размер шинкованной капусты. Кусочек должен быть размером в 3-5 миллиметров. Если же овощ нарезать мельче, то блюдо получится слишком мягким и не будет хрустящим.
Капусту обязательно нужно обминать, о чем забывают многие хозяйки. Это должно происходить в тот момент, когда вы шинкуете капусту в салат. Не стоит этого делать только в том случае, если вы собираетесь квасить листы в рассоле.
Нельзя забывать о правильной температуре и выдержке. Капусту лучше не оставлять в холодном месте, так как она получится невкусной и мягкой. Важно еще и не передержать блюдо, подчеркивает портал «Белновости».
Ранее диетологи назвали три новогодних салата, из-за которых пострадает фигура.
