Свеклу завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке.
Кальмары почистить от темной кожицы и удалить хорду.
Отправить в кипящую воду на 1 минуту.
Чернослив и курагу хорошо помыть.
Замочить в теплой воде на 10 минут.
Нарезать кубиком запеченную свеклу и вареных кальмаров.
Мелко нарезать сухофрукты.
Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и крупно нарубить.
В майонез МахеевЪ выдавить чеснок и перемешать.
Заправить этим майонезом всю салатную нарезку.
Соль и перец по вкусу.
