15 декабря в Тульской области начался историко-гастрономический фестиваль «Лёвшинский обед».
Тема мероприятия в этом году - классическая русская кухня. Шеф-повара кафе и ресторанов выбрали наиболее интересные блюда и приготовили их в исторической, традиционной или современной версии.
В этом году исполняется 275 лет со дня рождения Василия Лёвшина, тульского ученого-энциклопедиста. Писатель является одним из основоположников кулинарной литературы в России. Он издал более 100 книг. Фестиваль «Лёвшинский обед» предназначен для актуализации той части творческого наследия писателя, которая связана с поваренным искусством.
Еще больше интересного здесь.
