Найти тему
А теперь внимание!

Получается сухим и отвратительным: две главных ошибки в приготовлении оливье

Из-за этих оплошностей есть блюдо никто не будет.

Всего две ошибки во время приготовления оливье могут сделать его сухим и отвратительным. Чаще всего это происходит из-за неверных пропорций ингредиентов.

Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — сообщество ВКонтакте «А теперь внимание!».

Первая и главная ошибка — избыток картофеля. Нельзя добавлять в салат слишком много корнеплода как минимум потому, что он получится «тяжелым». Если картофеля больше, чем нужно, то понадобится еще и огромное количество майонеза, иначе блюдо выйдет сухим и невкусным.

Вторая ошибка — недостаток заправки. Не стоит пытаться сократить жирность блюда, экономя соус. Это приведет к сухости блюда и отсутствию у него какого-либо вкуса.

Если заботитесь о калорийности, то вместо майонеза салат можно заправить сметаной, подчеркивает портал «Белновости».

Ранее был раскрыт рецепт оригинального салата на Новый год.