Из-за этих оплошностей есть блюдо никто не будет.
Всего две ошибки во время приготовления оливье могут сделать его сухим и отвратительным. Чаще всего это происходит из-за неверных пропорций ингредиентов.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — сообщество ВКонтакте «А теперь внимание!».
Первая и главная ошибка — избыток картофеля. Нельзя добавлять в салат слишком много корнеплода как минимум потому, что он получится «тяжелым». Если картофеля больше, чем нужно, то понадобится еще и огромное количество майонеза, иначе блюдо выйдет сухим и невкусным.
Вторая ошибка — недостаток заправки. Не стоит пытаться сократить жирность блюда, экономя соус. Это приведет к сухости блюда и отсутствию у него какого-либо вкуса.
Если заботитесь о калорийности, то вместо майонеза салат можно заправить сметаной, подчеркивает портал «Белновости».
Ранее был раскрыт рецепт оригинального салата на Новый год.
