На позапрошлой неделе мы решили попробовать с коллегами формат винного казино. Это когда есть игровое поле, надо пробовать вино и делать ставки на разные его характеристики, год, выдержку, страну, крепость, сорт винограда и так далее. Расскажу, что за варианты были в игре. Кстати жду коллег в комментариях рассказать что им и как было по вкусу, если помнят.
Heninger, "Edelweisshof" Blauer Zweigelt - красное из Австрии. Очень слабый и легкий аромат ягод. Во вкусе аналогично очень все легко, даже слишком, но ягодно, танинов маловато, а вот кислотность ощущается больше, чем хотелось бы. Молодо-зелено, водянистенько.
Duca di Salaparuta, "Lavico", Terre Siciliane IGT - сицилийское вино на 100% из Нерелло Маскалезе. В аромате внезапно немного коньячные ноты и много вишни. Я бы даже сказал вишня в шоколаде, вот как раз та что с коньяком ) Совсем немного животного аромата и кожи, но очень мало. На вкус тоже вишня но в более привычном виде, танины тут ощущаются. Интересно, что у этого вина выдержка 12 месяцев в дубе.
The Grape Grinder, "The Grinder" Pinotage - отправляемся в ЮАР, Свартланд. Сладкий тяжелый аромат с кислинкой, внутри вишня и слива, с нотками кофе. Со временем в аромате появляются немного животные ноты и овощные. Вкус будто крепленый, хотя внутри всего 14 градусов. Очень мягкие танины, во вкусе обилие ягод, вишня, слива. Длинное послевкусие. Этот вариант понравился, кажется, всем больше всего. Хотя ну слишком вареный он.
"Altos Ibericos" Crianza, Rioja DOC - недооцененное вино, как мне кажется. Хотя его подкосило, что раньше его продавали по завышенной цене, а сейчас опустили до 1000р примерно. У вина мягкий ягодный аромат, очень хороший баланс. Во вкусе мягкие танины, шершавость, которая привычная для вин Риохи, но в более легком исполнении. Основной вкус сливы, со временем переходит в более сложный чернослив, ощущается бочка и сливочное послевкусие. Очень мягкое вино для Риохи.
Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG - вероятно это один из базовых вариантов кьянти, в балансе цены и качества. Уже не такой кисляк, как странные бутылки по 500 рублей, но еще не такой баланс и плотность как у старших братьев. Классический ягодный аромат с кислинкой. Аналогично во вкусе вишня, ягоды. В целом неплохой баланс, танины и кислотность тоже в норме. Но сказать что-то особенное про это вино трудно. Кстати, у этого вина достаточно хорошие оценки и много наград.
Cahors Les Terrasses Malbec, Rigal - а тут классический мальбек, с точки зрения происхождения, из Каора, но непривычный, так как привыкли к мальбекам из Аргентины. У вина узнаваемый аромат мальбека, но в облегченном варианте, сильно меньше бочки, но больше кислотности. Он мягче аргентинских собратьев, это показалось мне минусом. Вкус недостаточно выражен, хотя вино относительно плотное, танины средние, но вполне ощутимы. Меня не убедило, и сердечко все еще у аргентинского мальбека.