🛑Слабонервным и на людям на диете открывать с осторожностью 🛑🙊🙈🙉
Сладости и хлебобулочные изделия - большая и очень важная часть питания израильтян, а так же причина лишнего веса, который здесь распространён. Я пробовала-пробовала и напробовала с десяток килограмм, которые я теперь сгоняю, а на вкусняшки стараюсь только любоваться и делать фото 🙄😢
Прежде чем рассказывать дальше, представлюсь для тех, кто ещё меня не знает: меня зовут Таня, на своём канале я пишу о жизни в Израиле, кулинарии, путешествиях и своей семье. У меня есть два сына и три кота. Подписывайтесь, буду рада общению.
Кухня Израиля, имея определенные ограничения, вобрала в себя кулинарную культуру не одного региона мира, обладая при этом идентичностью.
Один из самых популярных десертов Израиля это кнафе. Сладость имеет арабское происхождение. Это два слоя сладкой тончайшей вермишели, между слоями которой находится козий сыр. Десерт хорошенько пропитывают миндальным или медовым сиропом. А сверху часто посыпают орешками.
Крембо.
Вообще этот десерт имеет чисто европейское происхождение и его рецепт был привезен на земли Израиля ашкеназами. Первоначально десерт назывался «негр», но потом название изменили на «Крембо». Это бисквитное печенье с шапкой из взбитых с сахаром белков и покрытый тонким слоем шоколадной глазури. Белкам можно придавать различный вкус. С давних пор часто присутствует и в российских магазинах.
Хаменташ (Озней Аман)
Или «уши Амана». Сейчас это десерт готовят чаще всего к празднику Пурим, но раньше ашкеназы в Германии готовили его без какой-либо привязки. Это песочное тесто с разными начинками по центру: с маком, с финиковой пастой, со сливовым повидлом.
Пиццы в Израиле в основном без мяса: мясное с молочным не кошерно. Иногда можно встретить пиццу с тунцом, но попробовать ее мы пока не решились 😬
Встречаются пиццы с колбасой, но это, скорее, исключение из правила, они в меньшинстве: соблюдающие кашрут израильтяне не будут ее заказывать.
А вы как относитесь к сладкому? Способны ли вы удержаться от подобных соблазнов и не выпить стаканчик горячего ароматного кофе с булочкой прямо на улице? 🥺😬🤭
