Это блюдо всегда было на Новогоднем столе в моем детстве! С ним связанно много воспоминаний))) Поэтому готовлю его исключительно на Новый год, чтобы не пропало чувство праздника и волшебства, которое с ним связано. Продукты самые простые, а получается вкусно!
Ингредиенты:
- мясо курицы - 500 г;
- картофель (средний) - 3–4 шт.;
- яйцо куриное - 2 шт.;
- морковь –1 шт.;
- огурцы соленые - 2 шт.;
- зеленый горошек (консервированный) – 200 г
- майонез 200 г.
- лук 0,5 шт.
Приготовление:
- Морковку и картошку заранее отварить. Яйца отварить и остудить. Куриную грудку сварить в подсоленой воде и остудить.
- Яйца нарезать кубиками или измельчить и переложить в салатник.
- Куриное мясо, огурцы, картошку и морковку нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать. Залить кипятком и оставить на несколько минут, чтобы ушла горечь. Все переложить в салатник.
- Добавить консервированный зелёный горошек.
- Перемешать. Перед подачей заправить майонезом. Можно подать в салатнике, но мне больше нравится порционная подача. С помощью кулинарного кольца сформировать порцию салата.
По желанию можно украсить зеленью петрушки или укропа, вареным перепелиным яйцом.
Такой салат можно подать в тарталетках.
Вместо мяса курицы можно использовать мясо говядины.
Обязательно приготовьте это салат на Новогодний стол!
Возможно вам понравятся другие мои рецепты:
Приятного аппетита! Благодарю за подписку и лайк!🥰
#салат #салаты #новыйгод
#салатстоличный #оливье #рецепты #новогоднийстол
