Друзья всем привет! В прошлый раз мы готовили с вами Шарики из сайры Сегодня мы продолжаем готовку холодных закусок на новогодний стол 2023. Готовить мы будем с вами "Рулетики из красной рыбы"
Для рецепта Рулетики из красной рыбы нам понадобится:
- Огурец свежий длинный 1 шт.
- Слабосоленая красная рыба 200 гр.
- Соленый огурец 80 гр.
- Творожный сыр 100 гр.
- Укроп Кунжут для украшения
Берем один длинный огурец который с помощью овощечистки режим на длинные полосочки. На всю закуску огурец ушёл почти целиком.
Далее нам понадобится 200 грамм малосольной красной рыбы, которую мы нарезаем маленькими кубиками. Нарезанную рыбу отправляем в глубокую миску.
Если не хотите покупать слабосоленую рыбу и хотите приготовить все сами у нас есть видео рецепт засолки рыбы дома.
Еще нам понадобится два небольших соленых огурчика примерно грамм по 40 и также нарезаем их маленькими кубиками. Возьмем еще небольшой пучок укропа и мелко нарубим. Отправляем все в миску к нашей рыбе.
Заправлять будем как и в прошлый раз творожным сыром 100 грамм. Все хорошенько перемешиваем.
Возвращаемся к нашим ломтикам огурчика. Кладем в начале чайную ложку начинки и заворачиваем в рулетик, края уплотняем чтобы не торчали и таким же образом делаем пока не закончится начинка.
Украсить можно по своему усмотрению, например просто посыпав сверху кунжутом. По итогу у нас получается очень вкусная холодная закуска на Новый Год.
Также процесс готовки вы можете посмотреть в нашем видео!
Спасибо что читаете и смотрите нас! Подписывайтесь на наш канал ДЗЕН и ЮТЮБ чтобы не пропустить НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
