Подливу обычно готовят из мяса (говядина, курица, свинина), но мне также нравится эта вкусная, насыщенная подлива из фарша. Она готовится очень быстро, легко и также подойдет к любому гарниру (макароны, рис, гречка, картофельное пюре). Итак, нам всего-то нужны лук, морковь, фарш, соль и специи.
Морковь обычно я натираю через крупную терку, можно нарезать тонкими брусочками, лук тоже тонко нашинковать.
Вначале обжариваю лук, потом добавляю морковь, буквально обжариваю по 5 минут. Фарш обычно беру "Домашний", но можно любой- на ваш вкус.
Добавляю фарш к луку и моркови и тушу под крышкой, периодически перемешивая, разбиваю вилкой схватившийся фарш.
Добавляю перец молотый, соль по вкусу, а также 1-1,5 ст.л. томатной пасты и немного воды.
К этой подливе я приготовила макароны, отварила их, как указано на упаковке и перемешала вместе с подливой.
Вкусное блюдо- подлива из фарша с макаронами готова. Приятного аппетита!
Поделитесь вашими рецептами приготовления подливы к разным блюдам, очень интересно послушать. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать еще много интересного.
