Некоторые отказываются от сала, думая что они наберут лишние килограммы. Но во всем нужна мера. В небольших порциях свиной жир расщепляет неполезные липиды, стимулирует выработку желчи и способствует процессу пищеварения. Так что, 1-2 ломтика пойдут только на пользу. Неслучайно, есть много частушек, в которых поётся о сале, как о хорошей закуске.
