Я периодически готовлю такой простенький салат из свеклы, так как его очень легко готовить. Получается довольно вкусно.
Помимо всего красная свёкла очень полезна для здоровья, так как в ней содержится большое количество витаминов, таких как:
- Ретинол (витамин А);
- Тиамин (В1);
- Рибофлавин (В2);
- Ниацин (В3);
- Пантотеновая кислота (В5)4
- Пиридоксин (В6);
- В9;
- С;
- Е,
А также большое количество следующих микроэлементов:
- кальций;
- калий;
- ванадий;
- фосфор;
- йод;
- цинк;
- сера;
- хлор;
- никель;
- марганец;
- магний;
- молибден;
- фтор;
- железо;
- рубидий;
- натрий;
- хром;
- бор.
Именно поэтому, я считаю такой простой салат не только вкусным, но и очень полезным. Поэтому советую Вам, периодически готовить его и есть.
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- свёкла красная (2 шт.);
- чеснок (4 зубчика);
- соль (по вкусу);
- майонез.
Первым делом нужно отварить красную свеклу.
Для этого хорошо ее моем под проточной водой.
Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь.
Варим примерно полтора часа. Можно проверять ножом готовность свеклы. Как только она сварится, она будет очень мягкая, и поэтому легко проткнется ножом.
Отварную свеклу чистим.
Чистим чеснок.
В глубокую миску натираем свеклу на крупной терке.
Выдавливаем чеснок при помощи чеснокодавки.
Немного солим.
Добавляем небольшое количество майонеза.
Хорошо перемешиваем.
Вот и готов полезный и вкусный салатик.
Приятного аппетита!
Буду очень рада, если Вы подпишитесь на мой канал, поставите рецепту класс и напишите комментарий.
