Следующим алтайским гостем после медведя у меня будет суровый олень. Именно он нарисован на этикетке темного пива с прозаическим названием "Шульгинское Бархатное".
Благодаря специальной технологии приготовления, пиво пробрело богатый, яркий, насыщенный вкус, что обусловлено специальным подбором солодов.
Особенностью данного пива является мягкий карамельный вкус с гармонично слаженной горечью и с легким ароматом зажаренной корочки свежеиспеченного хлеба.
- рассказывает нам сайт пивоварни про своё "Бархатное".
Пиво темное фильтрованное пастеризованное "Шульгинское Бархатное".
Состав: подготовленная вода, солод ячменный пивоваренный светлый, солод карамельный, рис, солод жженый, геркулес, хмель прессованный, дрожжи пивные.
Алкоголь 5,5%, плотность 14%, объём 0,5 л, цена 89 руб.
Изготовитель: ООО "ПБК Шульгинский", Алтайский край, Советский район, с. Шульгин Лог.
Пиво темно коричневого цвета, почти черное, не прозрачное. Шапка пены не большого размера, кремовая, средней стойкости. В аромате тосты из черного хлеба, шоколад, карамель и лёгкие нотки вареной сгущенки. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий жжено-карамельный с нотками молочного шоколада. Послевкусие тостово-кофейное с небольшой горчинкой и еле заметной кислинкой. Пиво полнотелое, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Плотное пиво средней нажористости( правильно, там и геркулес, и рис), больше напоминающее мне стаут, нежели классическое бархатное. Все таки могут на Алтае варить вкусное пиво, когда хотят)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
