Соскучились по ощущению праздника и хотите добавить в дом зимнего уюта? Самое время заняться выпечкой! Рассказываем, как приготовить вкусное печенье для себя и для близких.
Ингредиенты:
- Мука 200 г.
- Сода ½ ч.л.
- Яйцо 1 шт.
- Имбирь молотый 2 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л.
- Гвоздика ½ ч.л.
- Масло сливочное 100 г.
- Сахар 100 г.
- Мёд 3 ч.л.
Приготовление:
1. Смешайте имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду. Если любите поострее, можно добавить щепотку смеси из пяти перцев.
2. В отдельной посуде разотрите масло с сахаром. Можете использовать сахар мусковадо — он придаст карамельный вкус. К смеси добавьте мёд и яйцо. Если мёд густой, растопите его на водяной бане.
3. Взбейте массу миксером. Добавьте муку со специями и ещё раз перемешайте. Заверните тесто в плёнку и отправьте в холодильник на час.
4. Достаньте тесто и раскатайте его максимально тонко. Затем возьмите фигурные формы и смело вырезайте что душе угодно.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите печенье на противень. Выпекайте 5-7 минут до золотистого цвета. Готово!
Фото: FreePikКАК
