Зима уже хозяйничает вовсю, а тыква у меня под кроватью лежит-полёживает на боку. Иногда показывает хвостик, если мимо кошка прокрадывается, да и прячется снова...
Ну, достаём! Снова скоро неделя начинается, и снова можно приготовить много вкусностей. Сегодня есть яблоки и апельсины. Салат будет вкусным!
Итак, сегодня нам нужны:
-тыква
-яблоко
-апельсин
-семена для салатов
-растительное масло
-соль по вкусу
Готовим:
1. Взять кусок тыквы и натереть его на крупной тёрке. Тыква сырая. Ничего с натёртой массой не делаем. Просто потереть и отставить.
2. На той же тёрке натереть яблоки
Яблоки я всегда беру крепкие, не зрелые. Хотя в магазине они всегда обозначаются как "сезонные", то есть подразумевается, что они должны были созреть.
3.Добавляем в миску и нарезанные кусочками апельсины
Обязательно снимаем горчащую плёнку с долек апельсина. Кусочки делаем достаточно крупные. В салате так вкуснее.
4. Теперь 2 чайных ложки семян для салатов. У меня это смесь льняных и подсолнечных семян.
Добавляем мою любимую смесь растительных масел. Всё! Салат готов. Правда, я как всегда готовлю его за несколько часов до обеда или завтрака потому, что добавленные в него семена становятся более мягкими. Ну это как говорится - на любителя. Можно и сразу смешать - и на стол.
Вот он мой очередной тыквенный салатик. Лёгкий и сытный. По-моему, опять "уйдёт " со стола очень быстро...
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
