Вот и в самарские Магниты прилетел кролик из Будапешта! Причем, как обычно, не во все. Но в одном из комментариев мне сказали, что он есть в магазине напротив парка имени Гагарина. Так и оказалось.
Немного о пивоварне:
MONYO Brewing, одна из первых в стране пивоварен новой волны, была основана в 2014 году Адамом Пейном и Неметом Анти в Кобани с целью создания крафтового пива 2.0. Адам устал пытаться угощать гостей домашним крафтовым пивом в Kálvin tér MONYO, но в то время его качество было крайне изменчивым. Отсюда и пришла идея основать собственную пивоварню. Все, что ему нужно было сделать, это найти того, кто умеет варить пиво. Именно тогда ему порекомендовали Анти.
Немет Анти был одним из первых домашних пивоваров в Венгрии. Сначала он экспериментировал дома, а затем стал варить по контракту на разных пивоварнях большими партиями.
На данный момент на пивоварне работает 13 человек. Она сварила более 80 сортов пива, которое экспортирует в Европу, Мексику, Канаду и даже Китай(ну и по пути нам завезли). Монио участвует в различных конкурсах и фестивалях и имеет множество наград.
Думаю, про пивоварню хватит. Перейдем к нашим баранам. Вернее, кролику)))
Flying Rabbit — самый известный венгерский крафт- IPA , наиболее характерный представитель основного ассортимента нашей пивоварни. Благодаря обилию заокеанского хмеля Citra и Centennial, он имеет как характерные для стиля тропические фрукты, так и заметно смолисто-горькие вкусы, и все это сочетается с приятным телом. Он родился, чтобы летать.
- сообщает нам сайт пивоварни.
"Flying Rabbit IPA"/"Флаин Рэбит ИПА" пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное.
Состав: фильтрованная вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.
Алкоголь 6,5%, плотность 17,3%, горечь 80 IBU, объём 0,33 л, цена 113,99 руб.
На сайте Монио банка этого пива стоит 790 форинтов. Это, примерно, 120 рублей.
Изготовитель: Монио Бруин Кфт., г. Будапешт, Венгрия.
Пиво мутное, янтарного цвета. Шапка пены кремовая, средних размеров, стойкая, липкая. Аромат очень яркий, тропический, с явным преобладанием манго. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий фруктовый, обволакивающий с грейпфрутовой горчинкой. Послевкусие терпкое сладко-горькое, тропически-фруктовое. Причем, горечь что-то среднее, между грейпфрутовой, перечной и косточковой, с накопительным эффектом, очень стойкая. Тело средней плотности, средней питкости, алкоголь идеально скрыт.
Вывод: На вкус - это настоящий крафтовый ИПА. Хмель есть, баланс есть, необычный дизайн тоже присутствует - все атрибуты соблюдены))) Разве что, не хватает более подробных ТТХ на этикетке, но они есть на "тапке".
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
