❄️🎄
К такому блюду просто необходим толстый кавказский лаваш или узбекские лепешки, а также свежие овощи и зелень.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 средняя красная луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. сухого базилика
0,2 ч. л. хлопьев чили
1 ч. л. семян зиры
0,3 ч. л. семян кориандра
800 г фарша из баранины с курдюком (см. мастер-класс)
соль
свежемолотый черный перец
Для соуса:
1 пучок мяты (только листья)
3–4 стебля зеленого лука
500 г мацони
щепотка сухого базилика
Время готовки - 50 мин
Количество порций - 4
Количество калорий - 654,7 ккал
БЖУ: 38,8 г / 50,3 г / 9 г
_____________
баранина, зеленый лук, мацони, базилик, люля-кебаб, мясной фарш, кисло-молочный соус
