Существует много способов приготовить суп быстро.
Один из них — использовать консервы и заготовки, как в рецепте томатного супа с жареными баклажанами. Уже готовая томатная паста, помидоры в собственном соку и фасоль сократят подготовительный процесс. Очистить, порезать и предварительно приготовить останется не так много ингредиентов.
В основном, только баклажаны.
Их нужно также запечь в духовке, и это самое сложное, что есть в этом рецепте. Когда баклажаны будут готовы, останется обжарить лук и собрать суп в кастрюле с толстым дном.
Не забудьте, что для подачи нужны гренки — они дают дополнительную густоту и украшают тарелку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 баклажан
1 банка красной фасоли
1 банка томатов в с/с
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г мелкой пасты
80 г тертого пармезана
4 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. томатной пасты
0,5 ч. л. сушеного орегано
0,25 ч. л. острого красного перца
свежемолотый черный перец
соль
гренки для подачи
Время готовки - 30 мин
Количество порций - 4
Количество калорий - 532 ккал
БЖУ: 18,6 г / 24,8 г / 57,4 г
Реклама. АО "Тандер". https://magnit.ru
_____________
фасоль, томаты, первое блюдо, томатный суп, жареные баклажаны, суп, баклажан, Особые угощения на масленицу, Клуб про здоровье
