В Италии испортилась погода. Всю ночь завывал ураганный ветер, как в России в хорошую метель. Не успокоился он и на утро. Начался ливень
Грустно.Еще и оттого, что скоро домой в снежную Россию.
Решили с дочкой испечь миндальное печенье, ей нужно куда -то миндальную муку извести, а заодно и кокосовую стружку и ягоды, типа изюма.
Рецепт очень простой и быстрый
Поэтому сразу включаем духовку на 180 градусов.
1.Взбила миксером 4 яичных белка со стаканом сахара.
2.Добавила в эту массу 500г миндальной муки, кокосовую стружку и ягоды.
3.Оставила минут на 10 постоять.
4. Слепила шарики, размером с грецкий орех, положила на противень, слегка придавила и в духовку на 15 минут.
Это все.
На вид вроде не очень, но вкусные. С чайком замечательно. Всем понравились. Попробуйте, проще некуда.
