Это очень простой рецепт, все продукты у вас уже есть в холодильнике. Ну а если нет, вы легко найдете их в любом супермаркете: обычная курица, сыр, молоко, яйца...
Курочка получается очень вкусная, сочная, нежная, но в то же время хрустящая.
Приготовление:
Для этого рецепта можно взять абсолютно любые части курицы: грудку, крылышки, бедро, окорочка, можно даже взять целую курицу и разделить на разные части. Тут решать только вам, какую курицу взять.
Делим курочку на небольшие части, кладем на сковороду или кастрюлю, наливаем немного воды и тушим до полуготовности. Я тушу минут 10-12, ведь кусочки небольшие.
Пока готовится курочка, сделаем вот что:
Смешиваем молоко, яйца, сыр, натертый на терке, а также крахмал. Добавляем по вкусу соль и перец. Можно положить паприку, куркуму, карри, острый перец и любые другие специи, если вы их любите.
В другой тарелке подготовим панировочные сухари.
Теперь берем кусочки курицы (лучше, что мясо немного остыло), макаем в сырно-яичную смесь, затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
Жарить можно как на растительном, так и на сливочном масле. Готовим с двух сторон до румяности.
ВНИМАНИЕ! Если у вас маленькие кусочки курицы, то можно предварить не варить - успеет хорошо прожариться. Варим в том случае, если готовите крупные куски.
Курочку сразу же подаем на стол - ведь в горячем виде она вкуснее всего. Можно подать с кетчупом, сметанным соусом, чесночным, кисло-сладким и вообще с любым другим.
Если я готовлю такую курицу - ее сразу все хватают, уж очень аппетитно и вкусно! Приготовьте - и убедитесь в этом сами!
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
курица (целая или любые части) - 1 шт
яйца - 2 шт
сыр тертый - 200 гр
молоко - половина стакана
крахмал - 1 чайная ложка
соль по вкусу
специи по вкусу
панировочные сухари
растительное или сливочное масло для обжаривания
Посмотрите другие рецепты на канале "Вкусно и полезно":
Если рецепт курицы в панировке вам понравился - поставьте,. пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо за внимание!
