В преддверии Дня запаха свежего хлеба (19 ноября ) решила собрать для вас подборку любимых мест нашей редакции FoodFriends.
Согласитесь, устоять перед ароматом свежей выпечки, особенно когда она сочетается с нотами корицы, кардамона,ванили - невозможно. А когда манящий аромат сочетается еще и с пышными, золотистыми и румяными корочками, то сразу хочется все попробовать.
Но, как показывает практика, красивый вид - еще не гарантия хорошего вкуса. Такое довольно часто можно встретить (как ни парадоксально) в Париже, где найти свежий качественный круассан с ароматом сливочного масла оказалось задачей не из легких.
Поэтому в этом списке только проверенные места Москвы, где нам всегда вкусно!
KALABASA
В этом уютном кафе-кондитерской в районе Бауманской вас ждут не только вкусные булочки с корицей, с сыром и орегано, с арахисом, со сгущенкой (по 300р.) , но и потрясающая витрина с десертами, от которой невозможно оторваться. Здесь вы найдете большой выбор пирожных макаронс, мармелад, фирменные тортики и многое другое. А еще здесь можно заказать торт на ваш праздник. Вкусно и качественно! Проверяли!)
6 A.M. BRED KITCHEN
Это уютное кафе в районе Павелецкой будет удивлять вас каждый раз.А все потому, что ассортимент меняется каждый день. И если вам понравилась какая-то выпечка, то вам нужно приехать как можно раньше, чтобы успеть ее купить. Прелесть этого места в том, что вы всегда можете попробовать что-нибудь новенькое.
ELEVEN COFFEE
Еще одна небольшая кафешка в самом сердце Москвы находится в здании кинотеатра "Художественный". Если вы фанат круассанов...а здесь их аж 7 видов , то вы просто обязаны здесь побывать. Начинки ооооочень много. Это видно по фото) А цена за отменное качество - от 360 до 450р. Наш фаворит - круассан с фисташковым кремом.
ПЕЧОРИН
Многие, наверняка, сталкивались в Москве с этой сетью ремесленных пекарен. Кто-то фанатеет от их крафтового хлеба, а кто-то не может прожить и недели без их мильфея, эклеров и кексов. Наш фаворит круассан "Завтрак у Тиффани" (350р) и мильфей (цена по весу).
САНДРА БУЛОК
Еще одна небольшая кофейня со свежей выпечкой расположилась в районе Павелецкой. Сюда стоит заглянуть на потрясающий многослойный Пан о Шоколя (pain au chocolat)350р. и сахарные Куин Аманн (200р). Атмосфера располагает к неспешному кофе-брейку, а желтый цвет кофейни даже в самую гадкую погоду 100% поднимет вам настроение.
LA POSTE
Хлебную почту заказывали?) Тогда это именно она. Магазин, кофейня и доставка. Здесь и свежий хлеб, и домашняя выпечка, и канеле, и пудинги и даже есть варианты без глютена. Все очень стильно и на французский манер. Отличное место, чтобы купить красивую выпечку к утренней чашке кофе или к рождественскому столу. Например, Пудинг грушевый с фундуком (400р) или праздничный паштет в тесте "Корсика".
BAKERY LAYERZ
Само название говорит о том, что здесь вся слоеная выпечка сделана в лучших традициях (то есть не менее 100 слоев в круассанах). Поэтому смело заказывайте все, что увидите на витрине. Наш фаворит - Даниш с голубикой (285р.)
ATELIER DE TARTALETTES
Если вы оказались на Патриарших и вам очень захотелось выпечки или десерта, то загляните Atelier de Tartalletes. Их круассаны, тарталетки и канеле - идеальны. А еще в этой кофейне можно заказать круассан с мороженым))). Наш фаворит - круассан гречишный чай-морошка (450р) и канеле с фисташкой. Кстати, именно их фирменные круассаны и вдохновили создать отдельный проект "Тот самый круассан".
Прекрасной выпечкой отличаются и некоторые рестораны.Например в ресторане Margarita и LouLou на Патриарших очень многие хвалят круассаны, в Palazzo Ducale многие любят слойки с яблоком или творогом. Еще одно место, где отменный хлеб и выпечка - Горыныч.
Любите готовить дома? Тогда делимся с вами рецептом очень вкусного штруделя, который прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для неспешного воскресного утра в кругу родных. Скачать рецепт можно здесь .
#рестораны #выпечка #рецептвыпечки
