Как же просто и со вкусом! Впереди череда праздников, а значит такие закуски придутся очень кстати.
Понадобится:
- Крекеры
- Творожный сыр - 220 г
- Крабовые палочки - 100 г
- Красная икра
- Микрозелень
Приготовление:
Крупно нарезать крабовые палочки. Переложить их в блендер и добавить творожный сыр. Хорошо измельчить. Должна получиться масса, по консистенции напоминающая паштет. Готовую массу переложить в кондитерский мешок с насадкой.
Чтобы получилось, как на фото, используйте насадку для эклеров. Но можно использовать и любую другую.
Выкладываем крекеры на доску для подачи и выдавливаем на каждый крекер массу в форме цветка. Сверху кладём немного красной икры, сбоку украшаем микрозеленью.
Готово! Получается очень вкусно.
Возможны и другие варианты таких закусок
- Крекер с красной икрой
- Крекер с печенью трески
- Крекер с селёдкой
- Крекер с красной рыбой
- Крекер с вялеными томатами
Их приготовление аналогично.
Крекер с красной икрой: выложить творожный сыр в кондитерский мешок с насадкой. На каждый крекер выдавить массу в форме цветка. Рядом уложить красную икру. Украсить микрозеленью или веточкой укропа по желанию.
Крекер с печенью трески: печень трески в масле мелко нарезать или размять вилкой. Выложить на крекер. Сверху посыпать измельчёнными фисташками и добавить немного брусничного соуса.
Крекер с селёдкой: сваренные свёклу и яйцо натереть на мелкой тёрке. Можно пюрировать в блендере. Добавить чеснок по желанию, майонез. Выложить полученную массу на крекер. Сверху уложить кусочек филе сельди и украсить все колечком красного лука.
Крекер с красной рыбой: выложить творожный сыр в кондитерский мешок с насадкой. На каждый крекер выдавить массу в форме цветка. Сверху выложить нарезанную небольшим кубиком красную рыбу. Для украшения посыпать кунжутом.
Крекер в вяленными томатами: выложить творожный сыр в кондитерский мешок с насадкой. На каждый крекер выдавить массу в форме цветка. Рядом уложить кусочки томатов, украсить кедровыми орешками.
Попробуйте приготовить такие закуски на ближайших застольях. И обязательно делитесь своими идеями в комментариях.
❤️ Лайки, комментарии и репосты приветствуются!
