Впредверье нового года хочу поделиться с вами рецептом салата "Селедка под шубой. Это один из любимых салатов в моей семье, не изменяя традициям, я обязательно готовлю его на новогодний стол.
Обычно мы привыкли подавать этот салат в глубокой тарелке или салатнике, но сегодня предлагаю приготовить и подать на плоском блюде в виде рулета, получается празднично, красиво, удобно порезать и подать порционно.
ПОДРОБНЕЕ, ДЕТАЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ В МОЕМ КОРОТЕНЬКОМ ВИДЕО НИЖЕ👇
Для начала нам необходимо подготовить все ингредиенты.
- Репчатый лук мелко нарезаем и маринуем, добавляем к луку соль,сахар и уксус.
- Натираем на терке свеклу, смешиваем с майонезом и выкладываем в прямоугольный пласт, толщиной примерно 1 см.
- Затем натираем картофель,смешиваем с майонезом и выкладываем вторым слоем.
- Далее натираем морковь,смешиваем с майонезом и выкладываем третьим слоем.
- И последним слоем кладем натертые яйца смешанные с майонезом.
- Дальше кладем по центру маринованный репчатый лук и сверху на него кладем мелко нарезанное филе селедки.
- С помощью пленки сворачиваем в рулет. Ставим рулет в холодильник.
- Перед подачей на стол,украшаем салат на свой вкус, я украсила просто майонезом и веточками укропа.
Видео - рецепт:
Еще рецепты на праздничный стол
Ингредиенты:
Свекла- 2 шт
Картофель-3-4 шт
Морковь-1-2 шт
Яйца-4 шт
Репчатый лук-1-2 шт
Филе селедки-1 шт
Майонез по вкусу
Приятного аппетита!
